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草の畑で農作業(ニンニクの草刈り、大根・小松菜の収穫など)(2015/11/12) [農作業@草の畑]

本日は、神奈川県青葉区の自然農の畑に勉強に行ってきました。座学と実習を行いました。

まず座学は、収穫した米や豆の処理についてです。お米は脱穀、籾摺り、精米が必要です。(玄米で食す場合は精米不要) 脱穀は千歯こぎや脱穀機で行います。今日は足踏み脱穀機を見せてもらいました。
 
 
 
 → 続きはこちらで読めます。
http://manmaru-rakuen.com/2015/12/07/farmwork-20151112_1/
 
 
 

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