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【自然農のじゃがいもはインカのめざめ?】 [料理]

先日龍ケ崎市の畑で収穫してきた自然農のじゃがいもですが、今日料理していて気づいたことがあります。断面が白いものと黄色いものがある!
 
 
 
 → 続きはこちらで読めます。
http://manmaru-rakuen.com/2015/12/19/cooking-20151217_1/
 
 
 

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【自然農の農作業(黒大豆の殻外し、生垣の剪定、里芋、人参、長ねぎの収穫】(2015/12/17) [農作業@草の畑]

今日は神奈川県青葉区の畑に行ってきました。

今日やったのはこんな作業。
・黒大豆の殻外し
・生垣の剪定と里芋の防寒
・人参、里芋、長ねぎの収穫
 
 
 
 → 続きはこちらで読めます。
http://manmaru-rakuen.com/2015/12/19/farmwork-20151217_1/
 
 
 

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【自然農のフライドポテト】 [料理]

茨城県龍ケ崎市で借りている畑では、勝手に生えてきたじゃがいもが収穫できました。出来立てなので皮が薄く新じゃがのようです。さっそく皮ごとフライドポテトにしてみました。サラダ油で揚げたら塩をまぶしていただきます。
 
 
 
 → 続きはこちらで読めます。
http://manmaru-rakuen.com/2015/12/16/cooking-20151214_1/
 
 
 

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【自然農の農作業(じゃがいもの収穫、キャベツの植え替えなど)】(2015/12/14) [農作業@龍ケ崎]

今日は茨城県龍ケ崎市の畑に行ってきました。随分寒くなりました。ジャージの上にウインドブレーカーを着ても、ちょっと寒いです。

さて今日はこんなことをしました。
・のらぼう菜の虫取り
・じゃがいもの収穫
・キャベツの植え替え
・赤そら豆の植え替え
・草刈り
 
 
 
 → 続きはこちらで読めます。
http://manmaru-rakuen.com/2015/12/15/farmwork-20151214_1/
 
 
 

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【こだわりの野菜を届けるwebサービスの取材】(2015/12/07) [その他]

ハコネエコビレッジの野良仕事イベントに参加してくれた
おーちゃん(Keisuke Ooeさん)とたかっしー(Yuji Takashimaさん)が、私の畑に取材に来てくれました〜!

このお二人、本業はwebサービスの制作で、「こだわりの消費者と生産者を繋げるWebプラットフォーム toriii」ってのを制作中です。会社はこちら
http://www.kikitori.jp/
 
 
 
 → 続きはこちらで読めます。
http://manmaru-rakuen.com/2015/12/15/others-20151207_1/
 
 
  

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自然農の農作業(玉ねぎの定植など)(2015/12/07) [農作業@龍ケ崎]

今日は茨城県龍ケ崎市の畑に行ってきました。今日も良い天気でさほど寒くなく気持ちが良いです。防寒着なしで、ジャージで作業できました( ^ω^ )

今日はこんなことをしました。
・玉ねぎの定植
・のらぼう菜の虫取り
 
 
 
 → 続きはこちらで読めます。
http://manmaru-rakuen.com/2015/12/15/farmwork-20151207_1/
 
 
 

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【乾燥ローリエを作ってみる】 [方法]

ハコネエコビレッジで、乾燥ローリエの手作りに挑戦しています。手順はこちら。

1. ローリエの葉を収穫する
 
 
 
 → 続きはこちらで読めます。
http://manmaru-rakuen.com/2015/12/14/method-20151204_1/
 
 
 

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ハコネエコビレッジで農作業(じゃがいもの収穫、ローリエの乾燥など)(2015/12/04) [農作業@ハコネ]

今日はハコネエコビレッジに行ってきました。ずいぶん寒くなりました。風も強く体感温度はかなり低く感じました。ただまだ霜は降りていないようで、じゃがいもは青々としていました。

さて、今日の作業はこちら。
・掘り起こされた野菜の植え直し
・じゃがいもの収穫
・ローリエの収穫と乾燥
・開墾
・動物対策(ネットの設置)
 
 
 
 → 続きはこちらで読めます。
http://manmaru-rakuen.com/2015/12/14/farmwork-20151204_1/
 
 
 

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草の畑で自然農の農作業(黒大豆の収穫など)(2015/12/01) [農作業@草の畑]

今日は神奈川県青葉区の自然農の畑に行ってきました。

今日の作業はこちら。
・黒大豆の収穫と乾燥
・大根の収穫
・ミニトマトの収穫
・小松菜の収穫
・ニラの収穫
 
 
 
 
 → 続きはこちらで読めます。
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【自然農の農作業(玉ねぎの定植、じゃがいもの収穫など)】(2015/11/30) [農作業@龍ケ崎]

今日は茨城県龍ケ崎市の畑に行ってきました。天気も良く気持ち良く作業できました。日が出てる時間は汗ばんでTシャツで作業しました。

今日の作業はこちら
・のらぼう菜の虫とり
・草刈り
・人参の間引き
・ニラの収穫
・玉ねぎの定植
・じゃがいもの収穫
 
 
 
 → 続きはこちらで読めます。
http://manmaru-rakuen.com/2015/12/12/farmwork-20151130_1/
 
 
 

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