【乾燥ローリエの作り方実験中】

昨年、ハコネエコビレッジで収穫したローリエの葉を乾燥させてみました。詳しくは下記の記事をご覧ください。

http://edomanma-nou.blog.so-net.ne.jp/2015-12-14-2

さて、その結果ですが、下記の写真のようになってしまいました。

　
　
　
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http://manmaru-rakuen.com/2016/01/17/hakone-20160117_1/
　
　
　

タグ：ハコネエコビレッジ 箱根 ローリエ ローレル 月桂樹 乾燥 実験 50℃洗い 50度洗い

【自然農の肉じゃが】

自然農の畑@龍ケ崎市で収穫したじゃがいもを使って、肉じゃがを作りました。勝手に生えてきたので、植えた時期というのは不明ですが、皮が薄くて新じゃがの様です。皮が薄いので皮付きのまま調理しましたよ。

　
　
　
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http://manmaru-rakuen.com/2016/01/15/cooking-20160115_1/
　
　
　

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タグ：自然農 じゃがいも 肉じゃが 新じゃが

【青空野菜ランチ@ハコネエコビレッジ】(2016/01/14)

今日はハコネエコビレッジに農作業に来ました。今日もいい天気( ^ω^ )
お日様が当たれば暖かいので、1月なのに外でランチできちゃいました?

まずは、人参、大蔵大根、かぶ、野草を収穫して、村で採れた野菜でお料理開始。
　
　
　
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http://manmaru-rakuen.com/2016/01/14/hakone-20160114_1/
　
　
　

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【2016年、挑戦したい野菜ベスト5】

昨年、農業に初挑戦をしました。農業と言っても一般的なものではなく、「自然農」という、無農薬、無肥料、草や虫を敵としない農法です。というわけでいっぱいうまくいかないことがありました。

昨年は、枝豆、トマト、とうもろこし、きゅうり、人参、いんげん、空芯菜、大根、かぶ、はくさい、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、そら豆、小麦、ニンニクごぼう、スナックエンドウ、ツタンカーメンエンドウの栽培に挑戦しました。
　
　
　
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http://manmaru-rakuen.com/2016/01/14/farmwork-20160114_1/
　
　
　

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【草は敵ではありませんよ】

龍ケ崎の畑でのんびり作業をしていたときのことです。車に乗った高齢者の男性が、わざわざ車を止めて降りてこられました。そして、挨拶をすると気さくに話しかけてこられました。

話の内容は、草は敵だということと、東京から通って大変だねということでした。

草の話は何度も繰り返しされました。
　
　
　
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http://manmaru-rakuen.com/2016/01/14/others-20160114_1/
　
　
　

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タグ：自然農 草 畑

【自然農の大蔵大根・人参・じゃがいもの収穫など】(2016/01/13)

今日は自然農の畑@茨城県龍ケ崎市に行ってきました。本当は昨日行く予定でしたが、雪がぱらついたので1日延期。そしたら、今日はとてもいい天気でした。日が当たればポカポカしてましたよ*\(^o^)/*

今日は、
・大蔵大根、人参、じゃがいもの収穫
・豌豆のつるの補助
・もぐらさんにいじられた畝の修復
をしました。
　
　
　
　→　続きはこちらで読めます。
http://manmaru-rakuen.com/2016/01/13/farmwork-20160113_1/
　
　
　

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【自然農の長ねぎとあさりのヌタ】

草の畑@横浜で収穫してきた長ねぎを使って料理しました。今回の料理は、

「長ねぎとあさりのヌタ」

です。
　
　
　
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http://manmaru-rakuen.com/2016/01/11/cooking-20160111_1/
　
　
　

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【自然農の野菜で、天ぷら、豚汁】

今日は、自然農の畑で収穫した人参、大根、里芋を使って料理してみました。
　
　
　
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http://manmaru-rakuen.com/2016/01/09/cooking-20160109_1/
　
　
　

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【種芋用のサツマイモとじゃがいもの様子】

今春は、自然農でさつまいもとじゃがいもの栽培をしようと企んでおります。

昨年の秋には、秋植えのじゃがいもの栽培に挑戦し、まあまあ収穫できました。しかし種芋は購入したものでした。
　
　
　
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http://manmaru-rakuen.com/2016/01/09/farmwork-20160109_1/
　
　
　

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【草の畑@横浜で、里芋・長ねぎ・人参の収穫、黒大豆の脱穀】(2016/01/08)

今日は神奈川県横浜市青葉区にある草の畑に行ってきました。こちらでは、自然農の勉強をさせていただいています。

今日は
・里芋の収穫
・黒大豆の脱穀
・長ねぎの収穫
・人参の収穫
をしました。
　
　
　
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http://manmaru-rakuen.com/2016/01/08/farmwork-20160108_1/
　
　
　

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