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【自然農の菊芋のきんぴら】 [料理]

2月末のハコネエコビレッジでの、野良仕事イベントに、菊芋の料理を持って行きました。

今回の料理は「菊芋と人参のきんぴら」です。

先日、菊芋の味噌汁を作って投稿したら、知人・友人だけでなく、見知らぬ方からもたくさんのコメントをいただけました。本当にありがとうございます[exclamation]?
 
 
 
 → 続きはこちらで読めます。
http://koken-natural.com/2016/03/12/cooking-20160312_1/
 
 
 

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【自然農のじゃがいも植え】(2016/03/03) [農作業@龍ケ崎]

今日は茨城県龍ケ崎市の自然農の畑にやってきました。ほとんど雲のないいい天気。昼間は15℃まで気温が上がりTシャツ1枚になりました( ^ω^ )
(天気予報値 最高気温:15.℃、最低気温:-2.0℃)

今日は、

・じゃがいもの種芋植え
・人参の収穫
・畝立て

を行いました。
 
 
 
 → 続きはこちらで読めます。
http://koken-natural.com/2016/03/04/farmwork-20160303_1/
 
 
 

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【ハコネエコビレッジの野良仕事&ポットラックパーティ】(2016/02/28) [農作業@ハコネ]

2/28にハコネエコビレッジに行ってきました。野良仕事とポットラックパーティをしました。

今回は、子供も含めて10人集まりました*\(^o^)/*

今回の野良仕事は、

・畝立て
・じゃがいも植え

です。
 
 
 
 → 続きはこちらで読めます。
http://koken-natural.com/2016/03/03/hakone-20160303_1/
 
 
 

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【自然農の人参とツナのクリームパスタ】 [料理]

自然農の畑@龍ケ崎で、収穫してきた人参(時なし三寸)を使って料理をしました。

今回の料理は、人参とツナのクリームパスタです。
 
 
 
 → 続きはこちらで読めます。
http://koken-natural.com/2016/03/02/cooking-20160302_2/
 
 
 

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【自然農の菊芋の味噌汁】 [料理]

自然農の菊芋を収穫してきました。菊芋は見るのも初めて、もちろん食べたことがないです。

さて、先ずは土を洗い流します。収穫したときは、土に覆われていて真っ黒でした。洗ってみると綺麗な色ですね?。見た目は生姜に似ていますね。(写真ではわかりづらいですが、肉眼ですともっと白いです。)
 
 
 
 → 続きはこちらで読めます。
http://koken-natural.com/2016/03/02/cooking-20160302_1/
 
 
 

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